茄子:清热 青椒:养肝 胡萝卜:健脾
1.青椒,胡萝卜切菱形,小米椒斜切小段。
2.茄子切菱形。
3.把茄子浸泡水里泡一下。
4.准备面糊,面粉,淀粉放入碗里,加入适量的水拌匀。捞出茄子放进面糊里,使其均匀的裹是面糊。
5.6成热油放入茄子中大火炸。
6.炸至金黄色捞出。
7.放在盘子里。
8.葱姜蒜切碎。
9.锅中留底油放入葱姜蒜煸香。
10.放入青椒,小米椒,胡萝卜煸炒。
11.放入炸好的茄子翻炒均匀。
12.放入耗油。
13.放入少许的盐,鸡粉煸炒均匀即可。
14.成品图。
炸完茄子要趁热煸炒,那样才好吃。
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