秋葵炒键子肉的做法

• 1.秋葵洗净，斜刀切片，下开水锅烫一分钟。

• 2.捞出用冷水冲凉控水。

• 3.准备姜、蒜、葱、红椒。

• 4.腱子肉切薄片，用少许盐、料酒、鸡精、酱油淀粉、胡椒粉、姜末抓匀。

• 5.油锅烧热，下葱、姜、蒜爆香。

• 6.下牛肉翻炒至变色。

• 7.加入秋葵、红椒翻炒，加少许盐、鸡精，下适量料酒，炒匀关火。

• 8.出锅装盘。