家常炖鸡爪的做法

• 1.超市买的速冻鸡爪，水里泡一下，解冻

• 2.然后开水掉水

• 3.准备材料葱姜蒜辣椒，大料，八角一个，花椒少许，茴香少许，香叶一片，啤酒少许，我们能吃辣所以放的多，根据个人口味

• 4.啤酒

• 5.准备下锅，油热5成放入花椒大料辣椒，稍微煸一下

• 6.然后放入葱姜，记住这几不放蒜。在稍微煸一下

• 7.然后放入鸡爪，煸一会，然后放入盐，料酒少许，啤酒少许。

• 8.差不多了

• 9.放入水，蒜，大火烧开

• 10.调小火炖

• 11.炖20分钟，更有味，注意看着锅别糊锅了，出锅稍微加点鸡精提下味哦！再来几滴小磨香油，就更美味了！

• 12.出锅忘记拍照了，吃完了才想起来，嘿嘿！