肉茄盒

肉茄盒
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作者:萍水相逄

健康功效

茄子:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉馅 适量
适量
生抽 适量
葱花 适量

肉茄盒的做法

  • 肉茄盒的做法图解1

    1.茄子

  • 肉茄盒的做法图解2

    2.将茄子洗干净,切成五厘米厚的片,两个连在一起别切开。

  • 肉茄盒的做法图解3

    3.五花肉馅,加姜粒,葱花,料酒,胡椒花去腥味。

  • 肉茄盒的做法图解4

    4.把肉馅放进茄片里面,别放太多,差不多有茄片后就行。

  • 肉茄盒的做法图解5

    5.碗里放面粉,鸡蛋,盐调成糊状。

  • 肉茄盒的做法图解6

    6.把茄片放七成熟的油锅里炸,小火慢慢炸。肉馅才会熟透。

  • 肉茄盒的做法图解7

    7.炸两面金黄色出锅。

  • 肉茄盒的做法图解8

    8.成品

本菜谱由萍水相逄上传

肉茄盒的家常做法

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