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炖黑鱼
健康功效
酱油:活血化瘀
炖黑鱼的做法
![炖黑鱼的做法图解1]()
1.黑鱼洗净沥干
![炖黑鱼的做法图解2]()
2.切小块
![炖黑鱼的做法图解3]()
3.用盐，淀粉，料酒腌制一会
![炖黑鱼的做法图解4]()
4.油锅5分热姜，蒜爆香
![炖黑鱼的做法图解5]()
5.放入鱼块快速煸炒
![炖黑鱼的做法图解6]()
6.煸炒至完全变色，倒入料酒，酱油，辣椒，糖，醋继续煸炒一会再水焖煮
![炖黑鱼的做法图解7]()
7.待收汁加鸡精
![炖黑鱼的做法图解8]()
8.出锅装盘撒葱花
小贴士
先把鱼块用料酒，盐，生粉腌制一下祛腥味，炒起来鱼片更嫩滑。
炖黑鱼的家常做法
（全部）
酱油:活血化瘀
1.黑鱼洗净沥干
2.切小块
3.用盐，淀粉，料酒腌制一会
4.油锅5分热姜，蒜爆香
5.放入鱼块快速煸炒
6.煸炒至完全变色，倒入料酒，酱油，辣椒，糖，醋继续煸炒一会再水焖煮
7.待收汁加鸡精
8.出锅装盘撒葱花
先把鱼块用料酒，盐，生粉腌制一下祛腥味，炒起来鱼片更嫩滑。
