西式酸黄瓜

西式酸黄瓜
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作者:睿睿麻

健康功效

黄瓜:利水
红椒:开胃、消食
白糖:活血化瘀

西式酸黄瓜的做法

  • 西式酸黄瓜的做法图解1

    1.买回来的黄瓜清洗干净,上面有小小的刺青青的刮掉,用刮皮刀去掉三分之一的皮,可以随意的刮哦。

  • 西式酸黄瓜的做法图解2

    2. 再将黄瓜一分为二,切的时候要从中间分开。

  • 西式酸黄瓜的做法图解3

    3.用刀背拍碎,接着呢取出瓜瓤的部分不要,切成这样大小均匀斜斜的断。

  • 西式酸黄瓜的做法图解4

    4. 找一个稍微大一点的容器,撒入少许盐,用筷子或用手拌匀。腌制10分钟左右哦,把腌制出来的汁倒掉。

  • 西式酸黄瓜的做法图解5

    5.红椒切成这样细细的丝儿,辣椒籽洗干净不要,大蒜去皮,剁成细细的小碎。

  • 西式酸黄瓜的做法图解6

    6.接着呢倒入:少许盐.白糖.生抽.麻油.陈醋.辣椒油,用筷子彻底搅匀。

  • 西式酸黄瓜的做法图解7

    7.在放入蒜蓉和辣椒丝儿拌匀之后放入冰箱冷藏10到15分钟左右。

  • 西式酸黄瓜的做法图解8

    8.清爽可口…

小贴士

黄瓜皮也可以不去掉。

本菜谱由睿睿麻上传

西式酸黄瓜的家常做法

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