姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 豆角:活血化瘀
1.鸭子洗净去干净鸭毛剁小块
2.热锅冷油,油热加入葱段,花椒,八角,姜片炒香
3.加入鸭块翻炒片刻
4.加入适量水,淋入酱油,老抽,料酒大火烧开转小火煮四十分钟
5.加入豆角大火烧开
6.撒适量盐转小火炖煮二十分钟
7.大火收汤,美味的豆角烧鸭就做好了
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