咖喱蟹的做法

• 1.蟹洗净～用毛巾刷去外壳杂质～

• 2.姜葱蒜切末备用～

• 3.用毛巾摁住肉蟹，用刀撬开背盖

• 4.剪掉蟹肺和蟹嘴

• 5.在中间一分为二，清洗干净～

• 6.锅热倒油，爆香葱姜蒜末～，加入两块咖喱块～

• 7.加入椰浆和200ml热水～

• 8.待煮开后，倒入肉蟹，翻炒均匀～

• 9.盖上盖子闷3-5分钟，待蟹变红后再翻炒3分钟～

• 10.出锅啦～香的不要不要的～