杂烩菜

杂烩菜
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 一百克
生姜,大蒜末 适量
适量
生粉 少量
葱段 少量

杂烩菜的做法

  • 杂烩菜的做法图解1

    1.准备好食材,洗净切丝备用。

  • 杂烩菜的做法图解2

    2.先把瘦肉加料酒和生粉拌匀,热锅加油烧至六成热加肉炒至断生,起锅装碗备用。

  • 杂烩菜的做法图解3

    3.锅留底油加入生姜,大蒜末和葱段炒香,加入豇豆炒断生。

  • 杂烩菜的做法图解4

    4.加入红萝卜和苦瓜丝炒匀,加盐炒断生。

  • 杂烩菜的做法图解5

    5.加入瘦肉炒匀,加胡椒粉,味精炒匀关火。

  • 杂烩菜的做法图解6

    6.起锅装盘上桌即食

小贴士

食材可以随自己爱吃的加入,可以加点生抽味道更好哦。我血压高不敢加。爱吃辣味就加点干红辣椒或辣椒油更加好吃。

本菜谱由林乡上传

杂烩菜的家常做法

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