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方瓜饼子
健康功效
方瓜:解毒
鸡蛋:养血
方瓜饼子的做法
![方瓜饼子的做法图解1]()
1.准备食材
![方瓜饼子的做法图解2]()
2.将方瓜擦成丝，香葱切小段，放入大碗中
![方瓜饼子的做法图解3]()
3.鸡蛋打入，放入面粉、盐、十三香
![方瓜饼子的做法图解4]()
4.根据面粉的吸水性稍加清水，搅拌好后的面糊顺着筷子缓慢流下即可
![方瓜饼子的做法图解5]()
5.平底锅刷一层油
![方瓜饼子的做法图解6]()
6.将面糊倒入，转动锅，使面糊均匀覆盖锅底
![方瓜饼子的做法图解7]()
7.中小火煎至面糊表面凝固，边缘能够揭起
![方瓜饼子的做法图解8]()
8.将饼翻面煎
![方瓜饼子的做法图解9]()
9.另一面也煎好了
![方瓜饼子的做法图解10]()
10.切块、装盘！
![方瓜饼子的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
全程中小火，大约需要十分钟左右；尽量晃锅，而不用铲子翻，能保持饼的形状完整；吃的时候可以放些番茄酱；加盐调味要根据自家口味来定。
方瓜饼子的家常做法
（全部）
