用料：
- 冬瓜 300g
- 鸡胸肉 200g
- 小葱 一根
- 姜 两片
- 大蒜 一粒
- 香菜 一根
- 盐 少许
- 花生油 适量
- 花椒粒 几粒
- 香油 少许
小贴士：
鸡肉不用炒，直接下锅，很快就熟了，煮太久会老
做法：
- 1. 鸡肉蔬菜洗好备用
- 2. 冬瓜去皮去瓤切片
- 3. 鸡肉切丝
- 4. 起火下油，油温7成热下入花椒爆香后将花椒粒捞出留油
- 5. 姜蒜爆香
- 6. 下入冬瓜片，翻炒一分钟
- 7. 添适量水，按照平常吃汤的量
- 8. 待冬瓜片逐渐透明下入鸡丝，用长筷子划散，加入调味品，开锅后中火煮3分钟即可出锅
- 9. 出锅前加入香菜，香油
- 10. 清淡营养的冬瓜汤好了