冬瓜:生津 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.鸡肉蔬菜洗好备用
2.冬瓜去皮去瓤切片
3.鸡肉切丝
4.起火下油,油温7成热下入花椒爆香后将花椒粒捞出留油
5.姜蒜爆香
6.下入冬瓜片,翻炒一分钟
7.添适量水,按照平常吃汤的量
8.待冬瓜片逐渐透明下入鸡丝,用长筷子划散,加入调味品,开锅后中火煮3分钟即可出锅
9.出锅前加入香菜,香油
10.清淡营养的冬瓜汤好了
鸡肉不用炒,直接下锅,很快就熟了,煮太久会老
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