豆腐猪肉丸子的做法

• 1.准备食材

• 2.把豆腐边去掉

• 3.把豆腐切成片

• 4.用刀压碎

• 5.在把豆腐放在沙不上，把水挤出去，

• 6.肉馅提前放入料酒胡椒粉腌制一下，挤好水的豆腐放入肉馅里。加盐，鸡粉。姜末，葱末，鸡蛋清，济味鲜。生粉。

• 7.用筷子搅拌均匀即可

• 8.用手搓成圆形的丸子。

• 9.做好剩下的丸子。

• 10.锅里放入适量的油。烧七分热，把丸子下锅，轻轻晃动锅。中火慢慢炸

• 11.几分钟后丸子的颜色边深了，就差不多熟了。

• 12.炸好的丸子装盘里，

• 13.成品图