肉末炒秋葵的做法

www.xiangha.com/caipu/88718081.html

用料：
秋葵四个
猪肉 150克
蒜三瓣
酱油适量
料酒少许
盐适量

小贴士：

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做法：

1. 秋葵洗净，起锅注入清水煮开，放入秋葵焯水几分钟，捞出过凉水
2. 蒜拍碎，秋葵侧切备用
3. 猪肉剁碎，用适量酱油，少许料酒腌制十分钟以上
4. 干锅放油爆香蒜泥，倒入肉碎炒匀
5. 下入秋葵一起翻炒均匀
6. 出锅前加适量盐进去调味
7. 出锅装盘