酸辣佛手瓜

酸辣佛手瓜
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作者:欣绿

健康功效

佛手瓜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

酸辣佛手瓜的做法

  • 酸辣佛手瓜的做法图解1

    1.将佛手瓜洗干净切成两瓣去掉中间的核。

  • 酸辣佛手瓜的做法图解2

    2.将姜和大蒜切成末,小米椒切成小段。

  • 酸辣佛手瓜的做法图解3

    3.将佛手瓜切成片。

  • 酸辣佛手瓜的做法图解4

    4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,小米辣椒炝锅。炒出香辣味。

  • 酸辣佛手瓜的做法图解5

    5.放入切好的佛手瓜,黑醋翻炒。

  • 酸辣佛手瓜的做法图解6

    6.佛手瓜炒至八成熟时放入盐,翻炒均匀即可。

  • 酸辣佛手瓜的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

佛手瓜切片要薄厚差不多,这样方便炒熟。为了保证佛手瓜的脆嫩,佛手瓜下锅时,醋也要跟着下锅。

本菜谱由欣绿上传

酸辣佛手瓜的家常做法

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