排骨:润燥 土豆:消肿 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.排骨洗净 放胡椒粉 料酒腌制20分钟
2.将土豆去皮切块 香菇青椒切片
3.姜蒜切片 干辣椒剪开
4.起锅 放适量油 将排骨放下翻炒 炒至断生即可 放入姜 干辣椒翻炒片刻
5.放生抽 料酒 老抽 白醋翻炒均匀
6.加清水与排骨平行 大火烧开转小火煮20分钟
7.放入土豆香菇转大火翻炒均匀 烧5分钟
8.盛出倒入砂锅中 将青椒蒜铺上 开小火焖5分钟
9.撒上葱花 就可以吃啦
汤汁一次性加 这样更香哦
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