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茄子肉丁打卤面
健康功效
茄子:低蛋白质
猪肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
茄子肉丁打卤面的做法
![茄子肉丁打卤面的做法图解1]()
1.茄子洗净去皮
![茄子肉丁打卤面的做法图解2]()
2.茄子和猪肉全部切丁
![茄子肉丁打卤面的做法图解3]()
3.锅中加油，油热加葱末
![茄子肉丁打卤面的做法图解4]()
4.加猪肉，翻炒至断生
![茄子肉丁打卤面的做法图解5]()
5.加茄子丁，加盐，五香粉
![茄子肉丁打卤面的做法图解6]()
6.炒匀，加半碗水，大火烧开转中火
![茄子肉丁打卤面的做法图解7]()
7.茄子煮软，加酱油
![茄子肉丁打卤面的做法图解8]()
8.水淀粉勾芡
![茄子肉丁打卤面的做法图解9]()
9.拌匀
![茄子肉丁打卤面的做法图解10]()
10.准备龙须面
![茄子肉丁打卤面的做法图解11]()
11.烧水，水开下面条
![茄子肉丁打卤面的做法图解12]()
12.煮熟后，用凉开水过两遍，装碗
![茄子肉丁打卤面的做法图解13]()
13.撒上茄子肉丁卤
茄子肉丁打卤面的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
猪肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子洗净去皮
2.茄子和猪肉全部切丁
3.锅中加油，油热加葱末
4.加猪肉，翻炒至断生
5.加茄子丁，加盐，五香粉
6.炒匀，加半碗水，大火烧开转中火
7.茄子煮软，加酱油
8.水淀粉勾芡
9.拌匀
10.准备龙须面
11.烧水，水开下面条
12.煮熟后，用凉开水过两遍，装碗
13.撒上茄子肉丁卤
