青椒:养肝 酱油:活血化瘀
1.准备好所有材料。
2.热油锅,将青椒放入锅中煸出虎皮。
3.将煸好的青椒和剥皮的蒜一起放入擂钵里擂碎。
4.这是擂碎的样子,好有食欲。(^_^)
5.皮蛋切小块上锅蒸熟。
6.皮蛋加入擂钵里擂碎。
7.加入适量香油、盐、酱油和鸡精搅拌均匀即可。
8.装盘。
皮蛋中含有大量的*,一次不宜食用过多,而熟食会分解*。若想生吃皮蛋,最好切成块状,拌醋、酱油,*能中和部分碱,皮蛋的口感也会好一些。如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道,尽量别吃。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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