蒜泥秋葵的做法

• 1.秋葵洗净，整根放入热水锅中焯熟。

• 2.秋葵焯熟后过凉水降温，然后切片备用。（可以切厚点）

• 3.蒜剥皮后用刀剁成泥。

• 4.热油锅，倒入蒜末，小火煸香。

• 5.倒入秋葵大火快速翻炒片刻，调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀，关火。

• 6.盛出装盘。