小白菜炖豆腐的做法

• 1.把洗好的小白菜分别切好，白色的根部放一起，叶子放在一起。

• 2.没买到老豆腐就买了一盒嫩豆腐代替。打开切块用热水煮两分钟放在盘子里备用。

• 3.准备葱姜蒜，放油爆香

• 4.加入白菜根部翻炒变软然后加入叶子，放盐鸡精十三香翻炒。

• 5.加入适量的清水有骨头汤更好了，加入豆腐烧开。

• 6.开锅就可以了，小白菜炖太久会影响口感，不建议加味精酱油。吃起来清清爽爽不油腻。