牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.牛肉切成条状,番茄去皮切成片,蒜切末,姜切末,葱切葱花备用
2.牛肉加入油、料酒、生抽、淀粉、姜抓匀腌制半小时
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
4.放入牛肉大火翻炒至变色变白盛出备用
5.另起锅倒入适量的油烧热后放入番茄翻炒至出汤汁
6.加入少许白糖,适量的盐和鸡精翻炒均匀
7.倒入牛肉大火翻炒至汤汁浓稠
8.撒上葱花翻炒均匀即可关火
9.成品图
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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