用料：
- 腊肉 400克
- 冬笋 300克
- 青辣椒 两个
- 姜 两片
- 大蒜 两瓣
- 红葱香酱 一勺
- 生抽 适量
- 鸡精 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 适量
小贴士：
冬笋切越薄也好吃，入味，好脆口！66
做法：
- 1. 准备下食材，把腊肉和冬笋放锅里煮半个小时左右！
- 2. 腊肉煮熟，用筷子轻轻插过去！
- 3. 冬笋沥干水份，切薄片，辣椒切菱形，大蒜切片，姜切丝，腊肉切片备用！
- 4. 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
- 5. 把腊肉放入翻炒片刻，再把冬笋和青辣椒放入，一起翻炒两分钟左右！
- 6. 放一勺红葱香酱，适量的生抽！继续翻炒片刻！
- 7. 放适量的水，大火烧开转中小火，焖十五分钟左右！
- 8. 水快干了，放适量的鸡精，少许盐，调味！收汁！
- 9. 盛起装盘，成品图！