莴笋烧排骨

莴笋烧排骨
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作者:动感光波u

健康功效

排骨:润燥
莴笋:健脑益智
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

莴笋烧排骨的做法

  • 莴笋烧排骨的做法图解1

    1.准备齐材料

  • 莴笋烧排骨的做法图解2

    2.姜切片、蒜切小块、葱切段

  • 莴笋烧排骨的做法图解3

    3.莴笋切滚刀块

  • 莴笋烧排骨的做法图解4

    4.热锅放适量油

  • 莴笋烧排骨的做法图解5

    5.油烧八分热下排骨翻炒片刻

  • 莴笋烧排骨的做法图解6

    6.放入葱姜蒜翻炒出香味

  • 莴笋烧排骨的做法图解7

    7.倒入料酒、酱油翻炒上色

  • 莴笋烧排骨的做法图解8

    8.加入豆瓣酱和少许砂糖翻炒均匀

  • 莴笋烧排骨的做法图解9

    9.加入适量的温水、卤水汁、葱结大火烧开转中火炖40分钟左右

  • 莴笋烧排骨的做法图解10

    10.加入莴笋大火烧15分钟左右即可

  • 莴笋烧排骨的做法图解11

    11.起锅前加入调味料

小贴士

莴笋不能放入过早特别容易炖烂、可以不用炒糖色放入砂糖是为了增加鲜味

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莴笋烧排骨的家常做法

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