紫薯糯米糍的做法

• 1.紫薯去皮、洗净、切块，隔水蒸熟。

• 2.捣成紫薯泥，加入糖粉与奶粉搅拌匀。

• 3.搓成一个个小圆球。

• 4.糯米粉里加入炼乳和糖粉。

• 5.然后加水揉成粉团。

• 6.取一小粉团稍捏薄，放进紫薯球。

• 7.搓成白球状。

• 8.搓好一盘，上锅隔水蒸15分钟。

• 9.蒸至透明状，取出。

• 10.马上趁热粘上椰蓉（因放凉后粘不上）。

• 11.香香哒，软软哒。