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  • 用料:

  • 龙口粉丝  一把
  • 五花肉  100壳
  • 包菜  1/4个
  • 胡萝卜  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 小米椒  两个
  •  适量
  • 辣椒酱  一勺
  • 味极鲜  一勺
  •  少许

小贴士:

粉丝入锅后一定要快速翻炒,以免还没熟就粘锅了,味极鲜与辣椒酱均含有盐份,需注意加盐量

做法:

  • 1. 粉丝温水泡发待用
  • 2. 包菜与胡萝卜均切丝
  • 3. 五花肉切片,葱姜蒜切末
  • 4. 锅中放少量油,放入五花肉翻炒
  • 5. 待五花肉炒到出油状态放入葱姜蒜辣椒末煸香
  • 6. 放入包菜与胡萝卜翻炒均匀
  • 7. 再加入粉丝继续翻炒
  • 8. 加入味极鲜,辣椒酱,盐,继续翻炒
  • 9. 至粉丝有些粘锅的状态,撒入葱花就可以出锅了
  • 10. 成品图