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  • 用料:

  • 鸡胸  300克
  • 彩椒  适量
  • 料酒  15毫升
  •  5克
  • 黑胡椒  5克
  • 淀粉  20克
  •  50毫升
  • 生抽  10毫升
  • 番茄酱  50毫升

小贴士:

1、炸制鸡块时用小火即可。
2、出锅前尝一下味道,按个人口味加盐调味。

做法:

  • 1. 鸡脯肉洗净,切块。
  • 2. 用料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟。
  • 3. 腌好的鸡脯肉用干淀粉裹匀。
  • 4. 将鸡脯肉放入热油中炸酥后捞出。
  • 5. 锅中余油放入番茄酱炒匀。
  • 6. 下入彩椒翻炒。
  • 7. 放入炸好的鸡块炒匀即可。
  • 8. 酸甜可口,一道诱人食欲的美食。