面粉,南瓜 | 发酵粉,红豆沙 |
1.温水化开的发酵粉分别活白面团和南瓜面团
2.两份面团分别发至两倍大,揉直表面光滑排气,把白面团擀成面皮,再擀一个南瓜面皮,和包包子一样包进豆沙馅
3.包好的面团收口整理光滑朝下,然后整形成椭圆形状
4.把黄色面皮覆盖到白色面团上面,前面留白,然后剪出小刺,再剪出小猪耳朵和鼻子
5.用红豆装点眼睛
6.也可以同样方法做成小老鼠等形状
7.上锅蒸25分钟,熄火再虚蒸5分钟左右
8.出锅,成拼图超美,都不舍的吃
9.再看看巴掌大小,就跟宠物一样可爱*^o^*
两色面团粘粘时可以沾少许水,粘的牢固;
白色面团不要太软,不然容易变形。