1.准备好砂锅和大米
2.把米淘洗干净(洗两次)
3.先把砂锅微火烧干(也可以用干净的布擦干净)
4.锅底刷少许油,
5.把米和水下去用手按一下,淹过手指就行了,
6.盖上盖子大火烧上
7.一滚开就转中小火煮四五分钟再转最小的火焖煮五分左右,(用手扇一下闻到很香的饭香味就可以了)
8.关火用干净的布,周围住焖放十五分钟
9.上盖白又香的米饭好了,
10.搅开锅底一点也没糊到,
11.在最底有少许锅巴,很香哦,
12.装碗吃上
用砂锅煮饭要比电饭煲香得很多,第一次的话一定要用手按一下水位,水淹过手指就可以了,煮开了火一定要转中微再转小
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