用料：
- 中筋面粉 500克
- 玉米油 240克
- 烘培糖浆 350克
- 枧水 10克
- 奶粉 30克
- 花生 300克
- 瓜子仁 200克
- 腰果 100克
- 黑白芝麻 100克
- 核桃仁 100克
- 葡萄干 50克
- 蜂蜜 50克
- 馅料里玉米油 200克
- 熟糯米粉 200克
- 水 适量
- 砂糖 400克
- 剩下的馅料我做酥饼了
- 蛋黄液 适量
小贴士：
蛋黄液刷多了 花纹就不清晰了
做法：
- 1. 把糖浆 枧水 玉米油 用打蛋器搅拌均匀 倒入面粉和奶粉和成光滑的面团装在保鲜袋里 放在冰箱冷藏1小时以上
- 2. 把果仁幹碎放入沙糖 玉米油 糯米粉 蜂蜜 搅拌均匀 加适量的水 馅料能捏到一起就行 然后也放到冰箱冷藏里 一个小时
- 3. 取出面团 分成50克的面团 馅也是50克 我的月饼模具是100克的
- 4. 把面团按扁 放上五仁馅 把馅包裹上
- 5. 用模具按压出想要的形状 烤箱预热喷上水200度烤7分钟定型 拿出来刷上蛋黄液 不要刷的太多 烤箱转入160度烤20分钟 在闷3到四分钟
- 6. 成品图