豆腐:清热泻火 毛豆:清热解毒
1.毛豆剥好壳
2.锅中放入适量水放入毛豆去煮一下
3.然后捞出沥干水分
4.红辣椒切好
5.豆腐切小块
6.锅中放入适量油烧热后放入豆腐去煎
7.煎两面金黄
8.捞出沥干油
9.锅中留底油放入辣椒去炒
10.放入毛豆快速翻炒
11.放入煎好的豆腐
12.加入适量的盐飞一点点水焖煮片刻
13.汤汁收干即可
14.出锅
豆腐小火煎
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