蒜香马鲛鱼

蒜香马鲛鱼
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作者:毛毛菜1

健康功效

料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

马蛟鱼 一条
少许
生抽 一小勺
老抽 半小勺

蒜香马鲛鱼的做法

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解1

    1.备好鱼,洗净,切好断儿。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解2

    2.葱姜蒜,准备好。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解3

    3.锅中放少许油,加入少量葱姜蒜爆香。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解4

    4.放入鱼段煎香,倒入料酒去腥。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解5

    5.放入白糖盐生抽老抽香醋。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解6

    6.加入少量水炖煮,可以用勺子将锅里的汤汁舀到鱼段上。以便入味。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解7

    7.再次加入适量水盖上锅盖炖煮,烧开即可。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解8

    8.将鱼头和鱼段儿,依次摆入盘内。剩下鱼汁里放入剩下的蒜末再次烧开。

  • 蒜香马鲛鱼的做法图解9

    9.姜蒜末汁倒入鱼盘内,整理好。

小贴士

在炖煮鱼时不要用锅铲,否则会破害颜值。

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蒜香马鲛鱼的家常做法

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