干锅虾蟹

干锅虾蟹
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作者:晗煜

健康功效

梭子蟹:滋阴
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜薹:养肝

干锅虾蟹的做法

  • 干锅虾蟹的做法图解1

    1.将梭子蟹洗净切断,断面粘上生粉备用。

  • 干锅虾蟹的做法图解2

    2.基围虾洗净,开背挑出虾线。备用

  • 干锅虾蟹的做法图解3

    3.蒜薹,芹菜切段,备用。

  • 干锅虾蟹的做法图解4

    4.热锅,倒入多一点的油,将蟹段入油炸至金黄,捞出沥干油备用。

  • 干锅虾蟹的做法图解5

    5.接着将基围虾入油炸至金黄,捞出沥干油备用。

  • 干锅虾蟹的做法图解6

    6.另起油锅,倒入少量油,待油热后,倒入大蒜,生姜炒出香味。加入郫县豆瓣酱和剁椒翻炒至出红油。

  • 干锅虾蟹的做法图解7

    7.倒入之前的蟹段和基围虾,蒜薹和芹菜一起翻炒至熟。

  • 干锅虾蟹的做法图解8

    8.出锅装盘,香喷喷的干锅虾蟹就做好了。

本菜谱由晗煜上传

干锅虾蟹的家常做法

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