白菜:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.白面粉加纯净水和成饺子面团醒20分钟
2.豆腐用开水烫一下,晾凉了以后切丁,葱姜末放入一个碗中备用。
3.新鲜的白菜用刀切细,然后剁碎放上盐,杀出水分。
4.白菜杀出水后用手攥干,然后和豆腐,葱姜一起放入一个大碗中。
5.放油,盐,鸡精,花椒面,胡椒粉拌匀
6.醒好的饺子面,再次揉匀,分成小剂子,擀成薄皮,然后放上馅开始包。
7.包成漂亮的饺子,放在不沾的容器上,如果现在不吃,可以放入冷冻保存哦。
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