用料：
- 鸡腿 两个
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 酱油 少许
- 辣椒粉 适量
- 白胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 料酒 少许
小贴士：
1、鸡腿腌制的时间久越入味，可以用牙签扎洞
2、喜欢吃更酥脆的反复滚蛋液面粉面包糠。
做法：
- 1. 鸡腿洗干净后用料酒酱油辣椒粉白胡椒粉盐，腌制半个小时以上
- 2. 鸡蛋打散，面粉面包糠准备好。
- 3. 鸡腿在面粉上滚一圈
- 4. 在蛋液里滚一圈
- 5. 最后在面包糠里滚一圈。
- 6. 锅内油烧温热，鸡腿放入小火炸
- 7. 炸至金黄色鸡腿有点缩水超仙的感觉，就可以啦。
- 8. 好脆好香