用料：
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 西兰花 适量
- 番茄酱 适量
- 胡萝卜 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 小葱 适量
- 香油 5滴
- 白糖 3克
小贴士：
焯西兰花时水里放点油或盐，这样西兰花颜色更加鲜绿了。
做法：
- 1. 西红柿切小块。
- 2. 西兰花洗净掰成小朵，小葱切碎，鸡蛋瞌在碗里。
- 3. 西兰花放入热水焯1分钟即可。
- 4. 捞出沥干水分。
- 5. 锅中放入花生油，6成热放入打散的蛋液，炒熟盛出备用。
- 6. 接着放入葱花煸香。
- 7. 放入西红柿煸炒。
- 8. 放入适量的番茄酱。
- 9. 放入少许白糖
- 10. 炒至西红柿粘稠放入西兰花，鸡蛋翻炒均匀。
- 11. 放入盐，五香粉，香油炒匀即可。
- 12. 成品图。