西红柿:活血化瘀 鸡蛋:养血 西兰花:养肝
1.西红柿切小块。
2.西兰花洗净掰成小朵,小葱切碎,鸡蛋瞌在碗里。
3.西兰花放入热水焯1分钟即可。
4.捞出沥干水分。
5.锅中放入花生油,6成热放入打散的蛋液,炒熟盛出备用。
6.接着放入葱花煸香。
7.放入西红柿煸炒。
8.放入适量的番茄酱。
9.放入少许白糖
10.炒至西红柿粘稠放入西兰花,鸡蛋翻炒均匀。
11.放入盐,五香粉,香油炒匀即可。
12.成品图。
焯西兰花时水里放点油或盐,这样西兰花颜色更加鲜绿了。
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