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番茄炒蛋盖浇饭
健康功效
鸡蛋:养血
米饭:活血化瘀
番茄炒蛋盖浇饭的做法
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解1]()
1.准备食材
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解2]()
2.准备米饭
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解3]()
3.番茄划十字，开水冲烫。
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解4]()
4.剥下番茄皮切块
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解5]()
5.锅中烧油，鸡蛋搅散下锅炒熟。盛出备用。
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解6]()
6.另烧油下番茄翻炒至炒出汤汁
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解7]()
7.加盐，花椒粉翻炒均匀。（想要汤汁更多一些可以加少量水）
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解8]()
8.加炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解9]()
9.米饭倒扣盘中
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解10]()
10.盛入番茄炒蛋，撒香葱花，在米饭上撒少许黑芝麻。
![番茄炒蛋盖浇饭的做法图解11]()
11.拍照
小贴士
盖浇饭应该多些汤汁，不过我喜欢这种原汁原味的不是特别多的汤汁。有喜欢汤汁多些可在第七步添加少量水炖制一会。
番茄炒蛋盖浇饭的家常做法
（全部）
