草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.鱼肉切薄片
2.加入姜末,玉米淀粉,蛋清,料酒抓匀腌制半小时左右
3.番茄切块
4.锅内热油放入鱼片微煎一下捞出
5.放入番茄炒出红油
6.加入清水
7.煮沸后放入鱼片
8.汁快焖干时加入青菜,盐调味即可出锅
9.装盘撒上葱花
10.开吃啦
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