
用料:
- 海虾仁 100克
- 鲜鱿鱼须 200克
- 米饭 1碗
- 番茄 1个
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 番茄酱 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 油 适量
- 高汤 适量
做法:
- 1. 洋葱、青椒、西红柿洗净切块,鱿鱼须、虾仁洗净后沥干水份备用。
- 2. 锅内放入适量清水,水开后倒入新鲜鱿鱼须、虾仁,焯熟后捞出。
- 3. 焯熟后的虾仁、鱿鱼须沥干水份备用。
- 4. 锅内放入适量油,油热后倒入番茄、洋葱翻炒片刻,加入少许盐调味。
- 5. 加入适量番茄酱、糖调味,放入焯熟的虾仁和鱿鱼须,加入少许高汤煮开(高汤是用猪骨头熬的)
- 6. 最后放入青椒一起翻炒几分钟,加入米饭一起翻拌均匀即可。