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西班牙海鲜烩饭的做法

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  • 用料:

  • 海虾仁  100克
  • 鲜鱿鱼须  200克
  • 米饭  1碗
  • 番茄  1个
  • 青椒  1个
  • 洋葱  半个
  • 番茄酱  适量
  •  少许
  •  少许
  •  适量
  • 高汤  适量

做法:

  • 1. 洋葱、青椒、西红柿洗净切块,鱿鱼须、虾仁洗净后沥干水份备用。
  • 2. 锅内放入适量清水,水开后倒入新鲜鱿鱼须、虾仁,焯熟后捞出。
  • 3. 焯熟后的虾仁、鱿鱼须沥干水份备用。
  • 4. 锅内放入适量油,油热后倒入番茄、洋葱翻炒片刻,加入少许盐调味。
  • 5. 加入适量番茄酱、糖调味,放入焯熟的虾仁和鱿鱼须,加入少许高汤煮开(高汤是用猪骨头熬的)
  • 6. 最后放入青椒一起翻炒几分钟,加入米饭一起翻拌均匀即可。