红萝卜烧排骨的做法

• 1.将排骨洗净

• 2.将排骨放入水中去血水，这部很关键，不然排骨会有腥味不好吃，水里面加入姜片，去腥。

• 3.将去了血水的排骨捞出，放在盘里加入老抽和一勺料酒混匀。

• 4.姜片，蒜瓣，小米椒

• 5.红萝卜，土豆，香菇(红萝卜和土豆切滚刀)

• 6.在锅里到油，小火，放入花椒粒和干海椒暴香，放入排骨翻炒

• 7.依次放入姜蒜，小米椒，香料，翻炒

• 8.饭后放入一勺豆瓣酱和红萝卜土豆香菇翻炒，

• 9.加入适量的水，然后倒入高压锅

• 10.最后将压好的排骨放入锅里收汁，依次放入，老抽，盐，鸡精，白糖，调味翻炒，汁可以收的浓稠一点，和饭很好吃！