胡萝卜炒土豆

胡萝卜炒土豆
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作者:欣绿

健康功效

土豆:解毒
胡萝卜:健脾
青椒:养肝

胡萝卜炒土豆的做法

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解1

    1.将土豆和胡萝卜的皮去掉,洗干净备用。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解2

    2.土豆切丝用清水把淀粉冲走,然后用清水泡着。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解3

    3.胡萝卜切成丝。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解4

    4.大蒜和姜切成末,青椒切成丝。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解5

    5.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜和蒜炝锅。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解6

    6.放入土豆丝和胡萝卜丝,倒入白醋。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解7

    7.胡萝卜和土豆丝炒软时,放入青椒,盐继续翻炒,青椒炒至八成熟,盐翻炒均匀。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解8

    8.炒好的胡萝卜土豆。

  • 胡萝卜炒土豆的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

土豆丝和胡萝卜丝要切得粗细差不多,这样才好炒熟。炒的时候放点白醋,土豆丝吃起来口感会变的很脆。

本菜谱由欣绿上传

胡萝卜炒土豆的家常做法

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