1.准备要用的材料,用称全部过称好
2.将所有的粉类全部筛在干净的盆子里
3.将牛奶倒入粉中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状
4.倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可
5.放沸水锅上蒸30分钟
6.蒸好拿出用筷子快速搅拌,然后揉成一个个光滑的面团,每个团25g,草莓馅每个也是25g
7.将面团压扁包住馅(照片忘拍了,这里就用奶黄馅的补一下吧)
8.包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈,放入模具中按压出形状即可
9.将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形
10.好看又好吃的月饼做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!
只要把每样材料的份量称好,其它的都容易做了