青椒童子鸡

青椒童子鸡
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作者:小鱼1794

健康功效

青椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

子鸡 300克
姜、蒜 适量
玉米油 适量
适量
生抽 适量
耗油 适量
老干妈 适量

青椒童子鸡的做法

  • 青椒童子鸡的做法图解1

    1.准备材料:子鸡切块、青椒切块、姜切丝、蒜切粒

  • 青椒童子鸡的做法图解2

    2.子鸡开水下锅煮5分钟,捞起沥干。

  • 青椒童子鸡的做法图解3

    3.如图

  • 青椒童子鸡的做法图解4

    4.取净锅,热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味

  • 青椒童子鸡的做法图解5

    5.加入鸡块翻炒均匀

  • 青椒童子鸡的做法图解6

    6.加入料酒、生抽、盐、耗油和适量冷水盖上锅盖煮10分钟,至用筷子能轻易插穿鸡肉

  • 青椒童子鸡的做法图解7

    7.加入青椒翻炒至断生

  • 青椒童子鸡的做法图解8

    8.加入老干妈、胡椒粉

  • 青椒童子鸡的做法图解9

    9.翻炒均匀

  • 青椒童子鸡的做法图解10

    10.起锅。装盘

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青椒童子鸡的家常做法

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