鸡蛋:养血
米饭:活血化瘀
黄瓜:利水
1.准备材料:米饭,馒头,黄瓜,鸡蛋,西红柿,火腿肠
2.馒头切成丁,鸡蛋打在碗里加少许盐搅匀,西红柿切丁,黄瓜切丝,火腿肠切丁
3.把锅烧干倒油烧热
4.放入西红柿丁翻炒
5.放入火腿丁翻炒
6.放入黄瓜丝翻炒
7.放入米饭翻炒均匀
8.加入馒头丁和少许盐继续翻炒至馒头入味即可
9.炒好的样子
10.电饼档预热
11.放入少许油
12.把鸡蛋液倒在电饼档上
13.把炒好的饭放在烙好的鸡蛋皮上
14.把馒头炒饭包起来
15.装盘,用番茄酱稍微点缀一下
家里如果有平底锅就用平底锅做鸡蛋皮也行,炒饭的时候用中火,大火容易糊锅