黄豆芽:清热利湿 胡萝卜:清热解毒 黄瓜:低蛋白质
1.冷面提前一晚泡好 如果当天泡至少要泡两个小时以上
2.胡萝卜切片 黄瓜切丝 香菜切末 黄豆芽去根
3.锅里烧开水 放入胡萝卜和黄豆芽 焯两分钟
4.同一锅水 烫15秒冷面
5.一起捞到盆里
6.加入所有调料 搅拌均匀
7.再放入黄瓜丝和香菜 拌匀就能吃了
8.搭配点肉更美了
冷面泡透了 只要小火煮十几秒就可以了 千万别一夹就断 那就过火了千万千万不要过水 就让煮好的热冷面直接吸收料汁 过水后面和料就完全分离了
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