改良版朝鲜冷面

改良版朝鲜冷面
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作者:大顺妈妈

健康功效

黄豆芽:清热利湿
胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质

食材用料

冷面 150克
辣椒油 一大勺
耗油 一大勺
一品鲜 一大勺
少许
鸡精 少许

改良版朝鲜冷面的做法

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解1

    1.冷面提前一晚泡好 如果当天泡至少要泡两个小时以上

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解2

    2.胡萝卜切片 黄瓜切丝 香菜切末 黄豆芽去根

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解3

    3.锅里烧开水 放入胡萝卜和黄豆芽 焯两分钟

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解4

    4.同一锅水 烫15秒冷面

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解5

    5.一起捞到盆里

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解6

    6.加入所有调料 搅拌均匀

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解7

    7.再放入黄瓜丝和香菜 拌匀就能吃了

  • 改良版朝鲜冷面的做法图解8

    8.搭配点肉更美了

小贴士

冷面泡透了 只要小火煮十几秒就可以了 千万别一夹就断 那就过火了
千万千万不要过水 就让煮好的热冷面直接吸收料汁 过水后面和料就完全分离了

本菜谱由大顺妈妈上传

改良版朝鲜冷面的家常做法

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