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黄花菜炒鸡蛋
健康功效
黄花菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:润燥
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄花菜炒鸡蛋的做法
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.放入胡萝卜
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.翻炒均匀后放入少许盐
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.放少许味极鲜，提味用，不必太多
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火
![黄花菜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.装盘，一盘美味的黄花菜炒鸡蛋做好了
小贴士
因为黄花菜是干的，所以要提前泡泡再用水焯断生，菜里放点盐和味极鲜就好，因为有鸡蛋，尽量就不要放鸡精了
黄花菜炒鸡蛋的家常做法
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