黄花菜炒鸡蛋

黄花菜炒鸡蛋
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健康功效

黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾

黄花菜炒鸡蛋的做法

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备食材:黄花菜洗净提前去掉根部,用水焯断生,胡萝卜擦丝,鸡蛋备用

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解2

    2.锅中倒油,稍微多点,鸡蛋比较吸油

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打散倒进去,成型后铲出

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅内留有底油,放入黄花,翻炒片刻

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解5

    5.放入胡萝卜

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解6

    6.翻炒均匀后放入少许盐

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解7

    7.放少许味极鲜,提味用,不必太多

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解8

    8.胡萝卜稍软后放入鸡蛋,翻炒均匀,关火

  • 黄花菜炒鸡蛋的做法图解9

    9.装盘,一盘美味的黄花菜炒鸡蛋做好了

小贴士

因为黄花菜是干的,所以要提前泡泡再用水焯断生,菜里放点盐和味极鲜就好,因为有鸡蛋,尽量就不要放鸡精了

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

黄花菜炒鸡蛋的家常做法

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