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椰汁黑糖千层糕的做法

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  • 用料:

  • 生粉  一斤
  • 黑糖  六两
  • 椰汁  一罐
  • 白糖/冰糖  适量
  •  一茶匙

小贴士:

分别把黑糖水和椰汁水搅拌均匀,还有慢慢的一层一层蒸熟,甜度看个人口味

做法:

  • 1. 打开椰汁,倒在盘子里面
  • 2. 用另外的盘子装黑糖
  • 3. 用热水溶解糖,如果是方片糖就煮一下
  • 4. 加入白糖和一点水进去椰汁里面,搅拌均匀
  • 5. 加入半斤生粉到黑糖水里面,搅拌均匀
  • 6. 加入半斤生粉到椰汁里面,搅拌均匀
  • 7. 再把椰汁和黑糖水分别过筛,过滤杂质
  • 8. 锅中煮开水,放入蒸盘,加适量油在底部
  • 9. 把黑糖水或者椰汁一层一层分别倒入,等到每一层都熟了,再倒入下一层
  • 10. 最后准备出锅啦