生粉 | 黑糖 |
椰汁 | 白糖/冰糖 |
1.打开椰汁,倒在盘子里面
2.用另外的盘子装黑糖
3.用热水溶解糖,如果是方片糖就煮一下
4.加入白糖和一点水进去椰汁里面,搅拌均匀
5.加入半斤生粉到黑糖水里面,搅拌均匀
6.加入半斤生粉到椰汁里面,搅拌均匀
7.再把椰汁和黑糖水分别过筛,过滤杂质
8.锅中煮开水,放入蒸盘,加适量油在底部
9.把黑糖水或者椰汁一层一层分别倒入,等到每一层都熟了,再倒入下一层
10.最后准备出锅啦
分别把黑糖水和椰汁水搅拌均匀,还有慢慢的一层一层蒸熟,甜度看个人口味