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  • 用料:

  •  300克
  • 牛奶  140克
  •  20克
  • 奶粉  15克
  •  2克
  • 酵母  4克
  • 鸡蛋  1个
  • 油~玉米油  20克

小贴士:

这款小餐包每个85克~90克左右,吃一个加上鸡蛋刚刚好。中间夹什么可以每天调换,因为这个基础味道很淡。

做法:

  • 1. 所有食材称重
  • 2. 逐步放入面包桶先液体
  • 3. 搅拌2个过程
  • 4. 发起来的样子
  • 5. 拿出排气
  • 6. 分成6份
  • 7. 逐个揉圆
  • 8. 涂上蛋液
  • 9. 沾上芝麻
  • 10. 放在烤盘里按扁
  • 11. 二次发酵后开始烤
  • 12. 170度烤箱20分钟,200度3~5分钟
  • 13. 出炉
  • 14. 成品图来了