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白面包的做法
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用料:
面
300克
牛奶
140克
糖
20克
奶粉
15克
盐
2克
酵母
4克
鸡蛋
1个
油~玉米油
20克
小贴士:
这款小餐包每个85克~90克左右,吃一个加上鸡蛋刚刚好。中间夹什么可以每天调换,因为这个基础味道很淡。
做法:
1.
所有食材称重
2.
逐步放入面包桶先液体
3.
搅拌2个过程
4.
发起来的样子
5.
拿出排气
6.
分成6份
7.
逐个揉圆
8.
涂上蛋液
9.
沾上芝麻
10.
放在烤盘里按扁
11.
二次发酵后开始烤
12.
170度烤箱20分钟,200度3~5分钟
13.
出炉
14.
成品图来了