四色冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 把预拌粉和热水放入面包机和面，把活好的面团均匀分成四份，其中三份分别加入抹茶粉、红曲粉和可可粉揉匀。
• 2. 把馅分成20g一个揉圆。
• 3. 把四色的面滚成长条压在一起再滚成长条，均匀切成16份。
• 4. 侧压扁。
• 5. 尽量使四种颜色均匀分布。
• 6. 装馅包起。
• 7. 包完之后的样子。
• 8. 表面沾一些熟糕粉。
• 9. 颜色均匀的一面朝里放入模具中下压出模，一个月饼就做好了。
• 10. 装袋。
• 11. 大集合。